Bassang; Bubur Jagung dari Makassar
Bassang; Bubur Jagung dari Makassar – Kali ini saya ingin membahas sebuah menu sarapan tradisional yang bisa kalian nikmati saat jalan-jalan ke Makassar. Menu sarapan tersebut adalah bassang. Bassang merupakan makanan khas Makassar yang bentuknya seperti bubur. Jika pada umumnya bubur menggunakan bahan baku utama beras, kacang hijau atau kacang merah, namun bassang bahan baku utamanya dari jagung, tepung terigu, dan sebagai pelengkapnya ditambahkan beberapa sendok gula pasir sebagai pemberi rasa manisnya. Bahannya sangat sederhana dan kesannya merakyat. Biasanya bassang ...